Arrosticini Classici 20 gr – 105 pz

Questi sono i classici Arrosticini Abruzzesi !

In questa variante, ogni arrosticino pesa circa 20g ed è realizzato secondo la tradizione abruzzese.

Ogni confezione contiene 105 arrosticini e raggiunge mediamente il peso di 2,4 Kg.

Arrosticini Classici 28 gr – 91 pz

Questi sono i classici Arrosticini Abruzzesi!

In questa variante, ogni arrosticino pesa circa 28g ed è realizzato secondo la tradizione abruzzese.

Ogni confezione contiene 91 arrosticini e raggiunge mediamente il peso di 2,6 Kg.

Arrosticissimi (di Filetto) 38 gr – 66 pz

Questi sono i classici Arrosticini Abruzzesi!

Questa variante è di livello superiore, ogni singolo arrosticino è fatto a mano! Gli arrosticini pesano circa 38g e sono realizzati secondo la tradizione abruzzese.

Ogni confezione contiene 66 arrosticini e raggiunge mediamente il peso di 2,4 Kg.

Arrosticini Fegato e Cipolla 38 gr – 20 pz

Ottimi Arrosticini Fegato e Cipolla.

Gustosi bocconcini di fegato dal gusto deciso.

La cipolla di tropea valorizza la dolcezza e il carattere di questi arrosticini.

Ogni confezione contiene 20 Arrosticini da circa 38 grammi.

Kit 6 Confezioni Arrosticini Classici 20 gr

Super Offerta per pochi giorni.

630 Arrosticini, peso medio 20 gr, per un totale di oltre 12,6 Kg di Carne!

Sono 6 confezioni separate da 105 pezzi!

Kit 12 Confezioni Arrosticini Classici 20 gr

Super Offerta per pochi giorni.

1260  Arrosticini, peso medio 20 gr, per un totale di circa 25,2 Kg di Carne!

Sono ben 12 confezioni separate da 105 pezzi!

Questo video spiega passo passo come avere una perfetta cottura.

Kit 6 Confezioni Arrosticini Classici 28 gr

Super Offerta per pochi giorni.

546 Arrosticini, peso medio 28 gr, per un totale di oltre 15.6 Kg di Carne!

Sono 6 confezioni separate da 91 pezzi!

Kit 12 Confezioni Arrosticini Classici 28 gr

Super Offerta 1092  Arrosticini, peso medio 28 gr, per un totale di circa 30,5 Kg di Carne!

Sono ben 12 confezioni separate da 91 pezzi l’una!

Questo video spiega passo passo come avere una perfetta cottura.

Salsiccia Suino Abruzzese

Ottima salsiccia di Suino Abruzzese, insaccato di carne preparata con carni di primissima qualità.

Confezione da circa 3,7kg per  37 pz confezione da 700gr x 8 pz

Pasta di Salsiccia abruzzese

Ottimo impasto di salsiccia confezionato freschissimo ideale per preparare degli ottimi aperitivi, da spalmare bruschette o come condimenti di pizze e focacce.

Ideale come antipasto per una cena a base di Arrosticini Abruzzesi.

Salsiccia fegato piccante

La tradizione abruzzese porta avanti la produzione delle Salsicce di Fegato di suino abruzzese.

Per una serata a tema vi consigliamo di assaggiare i nostri Arrosticini di fegato e cipolla.

Confezioni da 550gr a 3,7Kg.

Lombata di Castrato

Ottima Lombata di ovino castrato.

Carne dal sapore intenso e deciso, adattissima per le vostre grigliate alla brace.

Peso della confezione 600gr con ben sei tagli da 80 gr l’uno.

Agnello macellazione locale

Potete acquistare Agnello intero o metà I.G.P. del Centro Italia.

Ottimo per diversi tipi di cottura, alla griglia, al forno o in umido.

Peso medio 6.5 kg, possibile calo del 10% dovuto al taglio.

Coscia di agnello alle erbe

Coscia di agnello alle erbe legata disossata al cuore legato con osso di tibia sfilato.

Peso medio 1,600 / 2,000 kg

Tomahawk 1.kg/1.3kg

Costata di manzo con osso che viene lasciato intatto.

Confezione sottovuoto peso medio 1.00 KG/1.3KG.

Lombata Bovino con Filetto (Fiorentina)

Per gli amanti della carne vi consigliamo la bistecca di Bovino con Filetto.

Con osso centrale a T tipica della bistecca Fiorentina.

Puoi scegliere il peso che preferisci.

Porchetta Abruzzese cruda 3Kg

Stai cercando la VERA porchetta abruzzese? Sei nel posto giusto!

Prodotto venduto crudo, realizzata con pancetta di suino disossata,  condita con sale spezie e  aromi naturali.

Nel passato la carne di maiale era considerata tra i cibi da evitare durante la dieta, oggi invece la carne di maiale è stata rivalutata da molti nutrizionisti ed è entrata a pieno titolo tra gli alimenti che si possono consumare durante la dieta.

Di media la nostra porchetta ha un peso di 3 kg.

Porchetta semicotta

Novita’ assoluta porchetta abruzzese semicotta.
Porchetta calda, appena fatta cotta da voi in meno di un ora.
Nota bene: Diversamente dalla foto la porchetta arriva priva di crosta.

Trancio di porchetta cotta

Porchetta di puro suino disossata cotta a bassa temperatura NOVITA

Infine tagliata a tranci e messa sotto vuoto, prodotta con carni suine rigorosamente italiane.

Mozzarelline Panate 1kg

Morbide mozzarelline avvolte in una croccante panatura.
Le mozzarelline fritte sono un antipasto sfizioso e adatto ad accompagnare ogni tipo di cena.

Confezione 1 KG

Olive All’ascolana 1kg

Le classiche e famore Olive ripiene all’Ascolana. Olive verdi denocciolate 35% ripiene di carne, (suino e pollo), tuorlo d’uovoalbume d’uovo, pane grattugiato , farina di granoformaggio,vino bianco, burro, cipolla, carota, sedano, sale, noce moscata, pepe.

Confezione da 1 KG

Salsiccia di Suino stagionata

Ottima salsiccia di suino dal sapore corposo.

La salsiccia di suino stagionata si può tagliare come un salamino.

Per preparare stuzzichini sfiziosi.

Confezione da 8pz.

Salsiccia Stagionata di Fegato Suino

Ottima salsiccia di Fegato dal gusto deciso.

La salsiccia di fegato stagionata si può tagliare come un salamino.

Per preparare stuzzichini sfiziosi.

Confezione da 450gr.

Salame Spianata

La Spianata è un salame preparato con carne macinata finemente.

Deve il suo nome alla sua caratteristica forma schiacciata.

Salame dal peso minimo di 2 Kg.

Salame Nostrano

Salame nostrano preparato secondo la tradizione Abruzzese.

Ottimo per stuzzichini sfiziosi.

Salame dal peso di circa 400 gr.

 

Guanciale Suino Stagionato

Ottimo Guanciale di Maiale Stagionato.

Si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale, viene salata e pepata come la pancetta.

Stagionatura di circa 3 mesi e confezionato sottovuoto.

 

Prosciutto nostrano disossato

Prosciutto semi dolce ideale per preparare antipasti o bruschette.

 

Salamella Cornetto dolce o piccante

Salamella con sei di finocchietto dolce o piccante.

Ottime per uno stuzzichino sfizioso da mettere sopra a una bruschetta.

Confezioni da circa 250gr.

Cuore di Prosciutto (Culatello)

Cuore di Prosciutto da 5Kg.

E’ un taglio molto pregiato ricavato dalla parte centrale del prosciutto.

Prosciutto dal sapore delicato e dal profumo inconfondibile.

Fiocco di Prosciutto

Il Fiocco di Prosciutto è uno dei salumi più pregiati.

La sua particolare morbidezza e il gusto dolce, rendono questo prosciutto una prelibatezza.

Il Fiocco di Prosciutto pesa all’incirca 1Kg.

Prosciutto Nostrano 9 kg

Prosciutto nazionale stagionato ai piedi dei Monti Sibillini. 

Stagionato con grande cura e in maniera naturale per 18 mesi.

Prosciutto dal peso medio di 9/10 Kg.

Ventricina Tipo Vastese

La Ventricina di tipo Vastese è un salme di carne suina.

La carne di maiale viene macinata a grana grossa con la giusta percentuale di grasso.

Dal sapore originale e piacevolmente piccante.

Peso al pezzo 1Kg.

Lonza Suino Stagionata

Ottima Lonza di Suino, stagionata per circa 150 giorni.

Peso Prodotto: intero 1.7kg +/-

Data Scadenza: 180gg

Salame di Campotosto

Salume tipico  del territorio di Campotosto in provincia dell’Aquila.

Il salume ha una grana di macinato fine e all’interno per tutta la lunghezza viene infilata una barretta di lardo.

Peso circa 500 gr.

Pancetta Tesa Stagionata

Ottima pancetta di suino.

Per preparare piatti gustosi con soffritti di pancetta.

Confezione sottovuoto da circa 400 grammi.

Pecorino Di Grotta 150gg

“PECORINO DI GROTTA” abruzzese.

Pecorino Di Grotta con crusca

Pecorino Di Grotta con crusca abruzzese.

Pecorino Gran Riserva 150gg

Pecorino Abruzzese stagionato 6 mesi dal peso medio +/- 1.7/2.0kg

Pecorino il Montanaro 60gg

Formaggio di Pecora

Pecorino San Giovanni 30gg

Pecorino Montanaro, formaggio di pecora abruzzese. Disponibile in due varianti di peso.

Poker di Caciotte

Poker di caciotte speziate (peperoncino, olive, noci, tartufo)

Caprino 500gr

Prodotto in arrivo

GRILLGAS 50 pellet

Grillgas50 pellet+ 39 329 9873135

PELLET GRILLGAS50 AFFUMICATURA CF 750GR

Miscela studiata e perfezionata nel corso degli anni da CIC CARNI. rispetto ad altri esaltatori di sapore di legno, il pellet produrrà un fumo più intenso e più velocemente che racchiude il cibo: una sorta di chiusura in umidità naturale … Leggi tutto PELLET GRILLGAS50 AFFUMICATURA CF 750GR

Griglia elettrica professionale piccoli locali

Fornacella per arrosticini automatica o Griglia elettrica per la cottura di 52 o 78 spiedini o Arrosticini.

Il consumo energetico per la cottura dei tipici Arrosticini Abruzzesi è irrisoria (0,015 centesimi/caduno).

Acquistando questa griglia avrete in omaggio 3 Confezioni di Arrosticini classici da 22gr (330pz).

Griglia Cuoci Arrosticini a Carbone C50

Classica griglia per Arrosticini Abruzzesi.

Griglia robusta in acciaio inox, capacità di circa 20 Arrosticini.

Prodotto realizzato interamente in Italia.

Griglia Cuoci Arrosticini a Carbone C80

Griglia in acciaio inox  da 80 cm capacità 60 arrosticini circa. Prodotto completamente realizzato in Italia.

Griglia Elettrica Arrosticini Piccola

Griglia elettrica per Spiedini e Arrosticini Abruzzesi.

Capacità di circa 18 Arrosticini.

Per cucinare comodamente gli Arrosticini  a casa senza carboni e senza fare fumo.

Griglia Arrosticini A Carbone C110

Classica griglia per Arrosticini Abruzzesi.

Griglia robusta in acciaio inox, capacità di circa 70 Arrosticini.

Prodotto realizzato interamente in Italia.

Griglia Elettrica Arrosticini Grande

Griglia elettrica 2000 watt per Spiedini e Arrosticini Abruzzesi.

Capacità di circa 30 Arrosticini.

Prodotto realizzato interamente in Italia.