Coscia di agnello alle erbe legata disossata al cuore legato con osso di tibia sfilato.
Peso medio 1,600 / 2,000 kg
Il cosciotto di agnello arrosto è un piatto molto saporito e gustoso, perfetto per pranzi o cene speciali, usato soprattutto nel periodo di Pasqua.
La preparazione del cosciotto di agnello prevede due cotture, la prima in padella, per sigillare la carne, e poi in forno, facendo attenzione a non far seccare la carne. In questo modo si otterrà una carne molto saporita e croccante esternamente ma morbida e succosa all’interno.
Servite l’arrosto con delle classiche patate, dell’insalata o della caponata o preparate un classico agnello cacio e uova abruzzese.
I prodotti Cic Carni sono pensati per le persone intolleranti al glutine presente normalmente in molti alimenti che consumiamo tutti i giorni.
Tutte le nostre confezioni sono in atmosfera protettiva ed i nostri prodotti hanno una scadenza di 10 gg da produzione mantenuti a temperatura 0/4 gradi. Se mantenuti nei frigoriferi casalinghi (6/8 gradi di media) i prodotti devono essere consumati al massimo entro 3/4 giorni o congelarli preventivamente.
Video della cottura
Valori Nutrizionali:
Peso Confezionato + Imballo2600 Grammi
Peso medio per pezzo1600 – 2000 Grammi
Valori NutrizionaliMedi per 100 Gr
Energia883 KJ
Kcal211 Kcal
Grassi15 g
Di cui saturi7 g
Carboidrati0 g
Di cui zuccheri0 g
Proteine19 g
Sale0,02 g
