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Bistecca Costata KING BEEF 1kg

PROVENIENZA Polonia 🇵🇱
CONF. SOTTOVUOTO
PESO MEDIO 1KG
SCAD. 20GG

 30

 
  • Gli ordini ricevuti da questo momento in poi saranno processati e spediti la prossima settimana.
  • Spedizione in Italia a partire da 16€ e gratuita oltre le 200€ di spesa totale đźš›
  • Le spedizioni estere sono state riaperte
  • Recensione Feedaty a 4.9 gold e Google a 4.7 stelle

Di provenienza polacca frollato a secco per 30 gg nelle nostre celle a temperatura, umiditĂ  e PH controllato. Lavorato e confezionato direttamente nella nostra azienda.

Carne di provenienza polacca piu precisamente nella regione dei mille laghi, chiamata Masury (ex Prussia orientale) anche detta regione dei laghi questa particolare razza di provenienza tedesca (Holdstein, manto bianco pezzato nero) vive allo stato brado ed è caratterizzata da una marezzatura molto pronunciata.

Carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa con delle note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento prima della macellazione.

 

Valori Nutrizionali:

Scegli il peso,

Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl (stabilimento di San Giovanni Teatino (CH) via Salara,  67 ) utilizzando solo le migliori carni provenienti da allevamenti selezioniati in:

  • Irlanda (vedi etichetta in descrizione)
  • Francia (vedi etichetta in descrizione)
  • Italia (vedi etichetta in descrizione)
  • Spagna (vedi etichetta in descrizione)
  • Polonia (vedi etichetta in descrizione)

Per quanto riguarda tutta la carne di Pecora sono:

  • Ovini adulti IRLANDESI lavorando razze Suffolk, cheviot mule e beltex con grasso di categoria 3-4
  • Ovini adulti FRANCESI incrocio del centro Francia zona del Limousine Razza Charollais, IIe de France e Texel
  • Ovini adulti ITALIANI in particolare la razza Bergamasca di ottima qualitĂ  ma difficile reperibilitĂ 

Per quanto riguarda tutta la carne Bovina sono:

  • Bovini adulti allevati in ITALIA
  • Bovini adulti allevati in IRLANDA
  • Bovini adulti allevati in FRANCIA
  • Bovini adulti allevati in SPAGNA
  • Bovini adulti allevati in POLONIA

Per quanto riguarda tutta la carne di Pollo sono:

  • Polli selezionati, allevati e macellati in ITALIA

Perché per gli arrosticini non usiamo solo carni abruzzesi?

Le altre razze di ovino italiane sono prevalentemente usate per la produzione di formaggi e purtroppo NON OTTIMALI per la produzione di carne in quanto sono molto magre, fortissime di sapore, dalle carni scure di colore e anche dopo un attenta frollatura possono risultare dure.

Fidatevi del nostro consiglio e di oltre 30 anni di esperienza, siamo leader in abruzzo e nel mondo nella produzione degli arrosticini, abbiamo provato le migliori carni e i risultati ci danno ragione.

Questa materia prima ha una quotazione di mercato del 40% in piĂą del prezzo dell’ovino in genere. Alcune volte su richiesta riusciamo a reperire ovini di nazionalitĂ  italiana (Bergamasca) adatte alla produzione di carne ma purtroppo sono di rarissima disponibilitĂ .

Su richiesta tra le note dell’ordine però è possibile scegliere se disponibili le tre provenienze ( IRLANDA – FRANCIA – ITALIA) basta specificarlo nelle note e faremo di tutto per accontentarvi.

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PESO MEDIO 1KG
SCAD. 20GG

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  • Spedizione in Italia a partire da 16€ e gratuita oltre le 200€ di spesa totale đźš›
  • Le spedizioni estere sono state riaperte
  • Recensione Feedaty a 4.9 gold e Google a 4.7 stelle
COD: 0570-1kg

Di provenienza polacca frollato a secco per 30 gg nelle nostre celle a temperatura, umiditĂ  e PH controllato. Lavorato e confezionato direttamente nella nostra azienda.

Carne di provenienza polacca piu precisamente nella regione dei mille laghi, chiamata Masury (ex Prussia orientale) anche detta regione dei laghi questa particolare razza di provenienza tedesca (Holdstein, manto bianco pezzato nero) vive allo stato brado ed è caratterizzata da una marezzatura molto pronunciata.

Carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa con delle note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento prima della macellazione.

 

Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl (stabilimento di San Giovanni Teatino (CH) via Salara,  67 ) utilizzando solo le migliori carni provenienti da allevamenti selezioniati in:

  • Irlanda (vedi etichetta in descrizione)
  • Francia (vedi etichetta in descrizione)
  • Italia (vedi etichetta in descrizione)
  • Spagna (vedi etichetta in descrizione)
  • Polonia (vedi etichetta in descrizione)

Per quanto riguarda tutta la carne di Pecora sono:

  • Ovini adulti IRLANDESI lavorando razze Suffolk, cheviot mule e beltex con grasso di categoria 3-4
  • Ovini adulti FRANCESI incrocio del centro Francia zona del Limousine Razza Charollais, IIe de France e Texel
  • Ovini adulti ITALIANI in particolare la razza Bergamasca di ottima qualitĂ  ma difficile reperibilitĂ 

Per quanto riguarda tutta la carne Bovina sono:

  • Bovini adulti allevati in ITALIA
  • Bovini adulti allevati in IRLANDA
  • Bovini adulti allevati in FRANCIA
  • Bovini adulti allevati in SPAGNA
  • Bovini adulti allevati in POLONIA

Per quanto riguarda tutta la carne di Pollo sono:

  • Polli selezionati, allevati e macellati in ITALIA

Perché per gli arrosticini non usiamo solo carni abruzzesi?

Le altre razze di ovino italiane sono prevalentemente usate per la produzione di formaggi e purtroppo NON OTTIMALI per la produzione di carne in quanto sono molto magre, fortissime di sapore, dalle carni scure di colore e anche dopo un attenta frollatura possono risultare dure.

Fidatevi del nostro consiglio e di oltre 30 anni di esperienza, siamo leader in abruzzo e nel mondo nella produzione degli arrosticini, abbiamo provato le migliori carni e i risultati ci danno ragione.

Questa materia prima ha una quotazione di mercato del 40% in piĂą del prezzo dell’ovino in genere. Alcune volte su richiesta riusciamo a reperire ovini di nazionalitĂ  italiana (Bergamasca) adatte alla produzione di carne ma purtroppo sono di rarissima disponibilitĂ .

Su richiesta tra le note dell’ordine però è possibile scegliere se disponibili le tre provenienze ( IRLANDA – FRANCIA – ITALIA) basta specificarlo nelle note e faremo di tutto per accontentarvi.

Valori Nutrizionali:

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