Agnello nato in Irlanda macellato in Italia (Abruzzo)
Costine di agnellone dal peso medio 500 gr Circa Provenienza Irlanda
Costolette d’agnellone intere scalate con osso sfilato. (lamb rack) I carrè sono senza copertina (privi di scarto).
Il gusto della carne intenso e saporito Questi Racks sono tagliati 75/35 mm.
Questo significa che l’osso è lungo 75 mm , e che per 35 mm dall osso non è pulito. La carne ha un inconfondibile sapore delicato, è tenera e succulenta, adatta ad ogni tipo di cottura.
Questi racks vengono tagliati dalle prime 8 coste.Il confezionamento sottovuoto garantisce la qualità per 30gg
Tutte le nostre confezioni sono in atmosfera protettiva ed i nostri prodotti hanno una scadenza di 10 gg da produzione mantenuti a temperatura 0/4 gradi. Se mantenuti nei frigoriferi casalinghi (6/8 gradi di media) i prodotti devono essere consumati al massimo entro 3/4 giorni o congelarli preventivamente.
Video ricetta qui!!
Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl, San Giovanni Teatino (CH) via Salara 67 bollo CEE IT692/S CE
Carne di ovino adulto: origine Irlanda, Francia, Italia, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di ovino: origine Ungheria, Italia, Spagna, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di suino: origine Italia (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di bovino adulto: vedi specifica descrizione su prodotto (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Valori Nutrizionali:
Valori NutrizionaliMedi per 100 Gr
Energia1226 KJ
Kcal293 Kcal
Grassi25 g
Di cui saturi11,8 g
Carboidrati0 g
Di cui zuccheri0 g
Proteine17 g
Sale0,02 g
