È l’unico rub sul mercato con caffè solubile liofilizzato a -4o° ( usando le tecnica freeze-dried* ) in modo il caffè non risulterà amaro al palato anzi avrà dei sentori di cioccolato. Un altro ingrediente Made in Italy che caratterizza è l’aglio nero di Voghera DOP, per una UMAMI BOMB. L’aglio ancora bianco viene lasciato fermentare naturalmente senza l’aggiunta di additivi, conservanti o lieviti, per 60 giorni creando note balsamiche e sentori di liquirizia.

Un rub ideale per le classice Beef Short Ribs, bistecche di manzo e maiale.