Il flank steak è un taglio di carne con consistenza decisa e un sapore intenso. Peso 500 gr.
Il Flank Steak è un taglio di carne che proviene dalla parte inferiore del torace del bovino e che viene considerato una delle opzioni più popolari per grigliare o cuocere a fiamma viva.
Questa carne ha una consistenza decisa e un sapore intenso, ed è considerata molto popolare rispetto ad altri tagli di carne di manzo.
Il flank steak è spesso utilizzato per preparare piatti come il London broil, la carne alla fiorentina e il tacos al carbon.
Tuttavia, è importante non cucinarla troppo altrimenti può risultare difficile da masticare.
Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl, San Giovanni Teatino (CH) via Salara 67 bollo CEE IT692/S CE
Carne di ovino adulto: origine Irlanda, Francia, Italia, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di ovino: origine Ungheria, Italia, Spagna, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di suino: origine Italia (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di bovino adulto: vedi specifica descrizione su prodotto (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
