griglia arrosticini 3

GRILLGAS 50 pellet

 2.800  2.440

Griglia professionale a gas per cottura arrosticini,che grazie al pellet riproduce perfettamente la cottura e il sapore della classica grigliatura su canalina tradizionale a carbone.

+ 39 329 9873135 Contatto immediato per informazioni

NESSUNO RICONOSCERA’ LA DIFFERENZA TRA LA COTTURA A CARBONE E QUELLA CON GRILLGAS50

COD: 0744 Categoria:

Descrizione

NOVITÀ RIVOLUZIONARIA NELLA COTTURA ARROSTICINI…

Studiata e realizzata per voi da Cic Carni dopo anni di prove e migliorie!

Ogni macchina cuoce circa 50 arrosticini classici in 5 MINUTI.

Si possono unire due GRILLGAS50 per raggiungere una capienza di 100 arrosticini classici.

Su richiesta disponibili composizioni diverse con ACCESSORI AGGIUNTIVI ad esempio metà griglia PER TUTTE LE CARNI Grillgas50 pellet + 39 329 9873135

Grazie alla tecnologia di GRILLGAS50 di CIC CARNI, si riduce il calo peso (-20%) e il calo massa per aumentare le porzioni, degli alimenti cotti portando grandi vantaggi economici. L’umidificazione del piano cottura permette una cottura più veloce (+20% in media rispetto ai tradizionali sistemi di grigliatura) e permette di cucinare in modo salutare mantenendo vivi i coloridegli alimenti.Grazie al particolare sistema di cottura, inoltre si esaltano i sapori e le caratteristiche organolettiche dei cibi.
Lo SMOKING BOX integrato con PELLET AROMATICO (vedi hicory pellet tra i prodotti dello shop) aggiunge la terza componente base della cottura tradizionale degli arrosticini “l’aroma carbonella”.

Principali vantaggi:

  • Facile e pratica da usare anche da personale non esperto
  • Cottura rispettosa della tradizione
  • Bassissimi costi di gestione rispetto al sistema a carbone.
  • Alte temperature per una perfetta cottura
  • Abbattimento dell’70% della fumosità rispetto alla cottura a carbone
  • Cottura più sana e gustosa.
  • Tempi di cottura pari al sistema tradizionale
  • Meno manutenzione
  • Pulizia più veloce, meno manodopera.
  • Approvato da tutte le ASL

Informazioni aggiuntive

Peso 60 kg
Dimensioni 1000 × 35 × 40 cm
Peso netto prodotto

32 Kg

Peso Confezionato + Imballo

38 KG

Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl (stabilimento di San Giovanni Teatino (CH) via Salara,  67 ) utilizzando solo le migliori carni provenienti da allevamenti selezioniati in:

  • Irlanda (vedi etichetta in descrizione)
  • Francia (vedi etichetta in descrizione)
  • Italia (vedi etichetta in descrizione)
  • Spagna (vedi etichetta in descrizione)
  • Polonia (vedi etichetta in descrizione)

Per quanto riguarda tutta la carne di Pecora sono:

  • Ovini adulti IRLANDESI lavorando razze Suffolk, cheviot mule e beltex con grasso di categoria 3-4
  • Ovini adulti FRANCESI incrocio del centro Francia zona del Limousine Razza Charollais, IIe de France e Texel
  • Ovini adulti ITALIANI in particolare la razza Bergamasca di ottima qualità ma difficile reperibilità

Per quanto riguarda tutta la carne di Bovina sono:

  • Bovini adulti allevati in ITALIA
  • Bovini adulti allevati in IRLANDA
  • Bovini adulti allevati in FRANCIA
  • Bovini adulti allevati in SPAGNA
  • Bovini adulti allevati in POLONIA

Per quanto riguarda tutta la carne di Pollo sono:

  • Polli selezionati, allevati e macellati in ITALIA

Perché per gli arrosticini non usiamo solo carni abruzzesi?

Le altre razze di ovino italiane sono prevalentemente usate per la produzione di formaggi e purtroppo NON OTTIMALI per la produzione di carne in quanto sono molto magre, fortissime di sapore, dalle carni scure di colore e anche dopo un attenta frollatura possono risultare dure.

Fidatevi del nostro consiglio e di oltre 30 anni di esperienza, siamo leader in abruzzo e nel mondo nella produzione degli arrosticini, abbiamo provato le migliori carni e i risultati ci danno ragione.

Questa materia prima ha una quotazione di mercato del 40% in più del prezzo dell’ovino in genere. Alcune volte su richiesta riusciamo a reperire ovini di nazionalità italiana (Bergamasca) adatte alla produzione di carne ma purtroppo sono di rarissima disponibilità.

Su richiesta tra le note dell’ordine però è possibile scegliere se disponibili le tre provenienze ( IRLANDA – FRANCIA – ITALIA) basta specificarlo nelle note e faremo di tutto per accontentarvi.

Richiedi info e prezzi riempiendo questo form:


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