Hanger steak LOMBATELLO 1,6 kg

Bistecca di manzo, confezione sottovuoto da circa 1.600 kg, con all’interno 2 Hanger steak

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  • Gli ordini vengono spediti Lunedì, Martedì e Mercoledì fino alle ore 15:00 
  • Spedizione in Italia a partire da 16€ é gratuita oltre le 200€ di spesa totale 🚛
  • Acquisto sicuro attraverso Paypal/Carta Credito e Assistenza 7 giorni su 7 🔐
  • Le spedizioni sono fatte in tutta italia con arrivo previsto in 24/48 ore 📦
  • Oltre 4000 Recensioni Certificate Feedaty a 4.9 gold e Google a 4.8 stelle
  • Le spedizioni estere sono momentaneamente sospese

Una Hanger Steak, nota in Italia come Lombatello, è un taglio di bistecca di manzo apprezzato per il suo sapore. Derivato dal diaframma di un manzo o una giovenca, in genere pesa circa da 500 a 800 grammi.

Questo taglio viene dal ventre inferiore dell’animale. In passato era conosciuta come “la bistecca del macellaio”, perché spesso i macellai la tengono per sé piuttosto che offrirla in vendita.

Del diaframma, la Hanger Steak è considerata essere la parte più saporita dal gusto deciso e più tenera se cotta con la tecnica flip&brush oppure con la giusta marinatura. , il che la rende apprezzata quanto i tagli più “nobili”.

I prodotti Cic Carni sono pensati per le persone intolleranti al glutine presente normalmente in molti alimenti che consumiamo tutti i giorni.

 

 

Tutte le nostre confezioni sono in atmosfera protettiva ed i nostri prodotti hanno una scadenza di 10 gg da produzione mantenuti a temperatura 0/4 gradi. Se mantenuti nei frigoriferi casalinghi (6/8 gradi di media) i prodotti devono essere consumati al massimo entro 3/4 giorni o congelarli preventivamente.

 

Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl, San Giovanni Teatino (CH) via Salara 67 bollo CEE  IT692/S CE
Carne di ovino adulto: origine Irlanda,  Francia, Italia, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di ovino: origine Ungheria, Italia, Spagna, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di suino: origine Italia (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di bovino adulto: vedi specifica descrizione su prodotto (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)

Valori Nutrizionali:

Peso netto prodotto1.800 kg
Valori NutrizionaliMedi per 100 Gr
Energia1205 KJ
Kcal288 Kcal
Grassi19,54 g
Di cui saturi1,7 g
Carboidrati0 g
Di cui zuccheri0 g
Proteine26,3 g
Sale0,04 g

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COD: 0125-b

Una Hanger Steak, nota in Italia come Lombatello, è un taglio di bistecca di manzo apprezzato per il suo sapore. Derivato dal diaframma di un manzo o una giovenca, in genere pesa circa da 500 a 800 grammi.

Questo taglio viene dal ventre inferiore dell’animale. In passato era conosciuta come “la bistecca del macellaio”, perché spesso i macellai la tengono per sé piuttosto che offrirla in vendita.

Del diaframma, la Hanger Steak è considerata essere la parte più saporita dal gusto deciso e più tenera se cotta con la tecnica flip&brush oppure con la giusta marinatura. , il che la rende apprezzata quanto i tagli più “nobili”.

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Carne di ovino adulto: origine Irlanda,  Francia, Italia, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
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Carne di bovino adulto: vedi specifica descrizione su prodotto (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)

Valori Nutrizionali:

Peso netto prodotto1.800 kg
Valori NutrizionaliMedi per 100 Gr
Energia1205 KJ
Kcal288 Kcal
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Di cui saturi1,7 g
Carboidrati0 g
Di cui zuccheri0 g
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