CIBUS 2022

Porchetta Semicotta

Clava bovino beef shank stinco bovino

Grill Professionale

Cucinare un Brisket in pochi passaggi

Cucinare una Picanha intera

Cottura Arrosticini Abruzzesi

Cottura Arrosticini Abruzzesi di Fegato

Cottura Lamb Burger

Cottura Coscia di Agnello alle Erbe con Patate

Cottura Porchetta Abruzzese

Cottura La bruschetta con la Salsiccia

Cottura Salsicce di Fegato con Patate e Cipolla

Cottura Salsicce alla birra

Cottura Agnello alla brace

Cottura Blushu

Degustazione Filetto Stagionato

Degustazione Trancio di Prosciutto

Degustazione Ventricina Vastese

Degustazione Pancetta Tesa

Degustazione Lonza Stagionata

Degustazione Salsiccia Stagionata

Barbecue St. Louis Ribs - metodo semplice

Grill Gas professionale

CAPPELLO DEL PRETE affumicato/briskettato

Beef Ribs affumicate in pochi passaggi!

Hanger Steak marinata con erbe e lime

Il Boston Butt originale! - Ricetta Pulled Pork

Cucinare una Tri-tip

Carrè di Agnello

Fiocco di Prosciutto e Melone

Come cuocere una bistecca

Riscaldare la porchetta

Costatine di Ovino

Coglioni di Mulo - Cosa sono e come mangiarli

Ventricina alla Teramana

Cucinare una Tomahawk

American Ribs

Guanciale di manzo al vino rosso

Porchetta semicotta