Salame nostrano medio dal peso di circa 400 grammi.
Il nostro salame viene prodotto da suini italiani, solo ed esclusivamente con carni fresche provenienti da diversi tagli quali la coscia , la spalla ,e la coppa. Il salame viene insaccato nel budello e legato a mano con dello spago . Il periodo della stagionatura non è mai inferiore a 4 mesi.
Ingredienti: Carne Suino, sale e pepe
I prodotti Cic Carni sono pensati per le persone intolleranti al glutine presente normalmente in molti alimenti che consumiamo tutti i giorni.
Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl, San Giovanni Teatino (CH) via Salara 67 bollo CEE IT692/S CE
Carne di ovino adulto: origine Irlanda, Francia, Italia, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di ovino: origine Ungheria, Italia, Spagna, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di suino: origine Italia (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di bovino adulto: vedi specifica descrizione su prodotto (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Valori Nutrizionali:
Peso netto prodotto400 Grammi
Peso Confezionato + Imballo500 Grammi
Valori NutrizionaliMedi per 100 Gr
Energia1429 KJ
Kcal345 Kcal
Grassi30 g
Di cui saturi13,1 g
Carboidrati0,5 g
Di cui zuccheri0,4 g
Proteine18,2 g
Sale2,4 g
