La miscela definitiva per una crosta da BBQ perfetta. Sale, pepe e aglio si uniscono a sale affumicato, noce moscata e carbone attivo per creare il leggendario effetto “black crust” da steakhouse americana. Ideale per bistecche, brisket, short ribs e picanha. Trasforma ogni taglio in autentico oro nero.
Angus & Oink – Black Gold SPG Rub (250 g)
“La polvere nera che fa cantare la carne.”
Black Gold di Angus & Oink è il segreto dei veri pitmaster. Una miscela SPG (Sale, Pepe, Aglio) studiata per esaltare la carne con equilibrio perfetto e crosta irresistibile. Il sale affumicato, la noce moscata, la polvere di aceto e un tocco di carbone attivo donano quel colore profondo e l’aroma intenso tipici del miglior barbecue americano.
Perfetto per bistecche, tomahawk, brisket, short ribs, asado e hamburger, regala un’esperienza sensoriale unica: crosta croccante, profumo di brace e sapore umami bilanciato. Basta un pizzico per trasformare una carne buona in una leggenda.
Modo d’uso: tamponare bene la carne, distribuire uniformemente il rub e lasciare riposare prima di cuocere su griglia o smoker. Per un tocco extra di gusto, utilizzarlo anche come finishing rub, subito prima di servire.
Ingredienti: sale, pepe nero, sale affumicato, aglio granulare, sale di sedano, aromi naturali, noce moscata, polvere di aceto, estratto umami, carbone attivo.
Allergeni: contiene sedano.
Confezione richiudibile da 250 g, ideale per chi ama la griglia e desidera un rub sempre pronto all’uso.
Black Gold: il rub che trasforma ogni taglio in oro nero.
