Il Brisket Nebraska, punta del petto del bovino. Confezione sottovuoto originale Greater Omaha.
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Brisket Nebraska punta di petto flat e point o petto di manzo
A partire da: € 123
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- Spedizione in Italia a partire da 16€ é gratuita oltre le 200€ di spesa totale 🚛
- Acquisto sicuro attraverso Paypal/Carta Credito e Assistenza 7 giorni su 7 🔐
- Le spedizioni sono fatte in tutta italia con arrivo previsto in 24/48 ore 📦
- Oltre 4000 Recensioni Certificate Feedaty a 4.9 gold e Google a 4.8 stelle
- Le spedizioni estere sono momentaneamente sospese
Il Brisket è la punta del petto del bovino, in Italia è il petto ovvero l’area del torace dell’animale.
Negli USA è famoso per essere cucinato al barbecue in low&slow, in modo da rendere questa carne, non molto ricca di grasso, tenera e con un bel gusto di affumicato.
Il Brisket è composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno spesso strato di grasso: il flat è la parte più magra, vicina al costato del bovino, mentre il point è la parte esterna del petto, ricoperta da uno strato chiamato fat cap.
Lavorato interamente in Abruzzo nello Stabilimento Cic Carni srl, San Giovanni Teatino (CH) via Salara 67 bollo CEE IT692/S CE
Carne di ovino adulto: origine Irlanda, Francia, Italia, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di ovino: origine Ungheria, Italia, Spagna, (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di suino: origine Italia (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Carne di bovino adulto: vedi specifica descrizione su prodotto (Lotto di produzione, termine minimo di conservazione e tracciabilità vengono riportate in etichetta prodotto)
Valori Nutrizionali:
seleziona brisket5,470 kg (22,50€/kg), 6,045 kg (22,50€/kg), 6,235 kg (22,50€/kg), 7,630 kg (22,50€/kg), 6,235 kg (22,50€/kg), 7,150 kg (22,50€/kg
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