Cuoci arrosticini a carbone
Cuoci arrosticini a carbone
Senza ombra di dubbio, il miglior modo per dare risalto al sapore degli arrosticini è cucinarli alla brace.
Per evitare che anche il legno si bruci, vi consigliamo di utilizzare la classica griglia a canalina che consente la cottura della sola carne. Lasciate sempre un pò di spazio tra un’arrosticino e l’altro in modo che la cottura sia omogenea.