Pecorino Abruzzese stagionato 6 mesi dal peso medio +/- 1.5/1.8kg
Pecorino Gran Riserva
Ingredienti : Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Stagionatura : Minimo 6 mesi quello stagionato.
Caratteristiche organolettiche: Formaggio a pasta semidura, dal sapore intenso e gradevole.
Crosta scura per lo stagionato, paglierino all’interno.
Parametri metrici :
- Peso medio forma: 2 Kg.
- Dimens.: altezza 10 cm. Diam 14 cm.
- Modalità di conservazione : Conservare a temperatura MA X. 10°C forme intere e frazionate; MA X.4°C grattugiato.
- Caratteristiche nutrizionali : Valore energetico: 350 Kcal/100 g.
- Gli abbinamenti : Tagliato a scaglie con miele di acacia, castagno o di tarasacco;
Ideale come formaggio da tavola abbinato alle verdure, o da mangiare da solo con il pane;
Inoltre grattugiato sulla pasta dona un tocco di sapore in più ai tuoi primi piatti
peso medio +/- 1.500/1.800kg
- Ingredienti: Latte di pecora, caglio, sale. Nb: crosta non mangiabile. Grassi (%) 36
- Allergeni: Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
- Tipi di latte: Pecora
- Stagionatura: Lunga stagionatura
- Disponibilità: Annuale
- Trattamento latte: Pastorizzato
- Pezzatura: 2 kg
- Quantità imballo: 1 pz per confezione
- Porzionatura: Valore energetico (kcalorie da calcolo): 353 g.
Attributi:
Peso netto prodotto1700, 2000 Grammi (Peso Variabile a causa della stagionatura)
Peso Confezionato + Imballo2500 Grammi
